Блоги
offline
639   6   0   0
Блоги
offline
803   21   0   0
Блоги
offline
528   14   0   0
Блоги
offline
669   4   0   0

...

метки: цитаты
Унылый и обыденный акт любви, совершаемый не по взаимному влечению, а по привычке (у людей так оно чаще всего и бывает), всегда напоминал мне наши выборы. После долгого вранья пропихнуть единственного реального кандидата в равнодушную к любым вбросам щель, а потом уверять себя, что это и было то самое, по поводу чего сходит с ума весь свободный мир

Виктор Пелевин
ЕЩЕ ПОЧИТАТЬ


Читать все комментарии (4)

Блоги
offline
526   5   0   0

...

Когда стоишь перед выбором, просто подбрось монетку. Это не даст верного ответа, но в момент, когда монетка в воздухе, ты уже знаешь на что надеешься.

user posted image

Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
766   11   0   0

Пятница

метки: праздник
Всех с пятницей товарищи и с окончанием рабочей недели! user posted image

У кого-то свои дела, кто-то пойдёт тусоваться, но наверняка большинство будет смотреть открытие олимпиады в Сочи.
Всем приятных эмоций и с началом олимпийских игр!

user posted image

Читать все комментарии (11)

Блоги
offline
807   13   0   0

Закваска

1. Как сделать закваску.
День 1.
Чтобы ее сделать, я взяла 100 г пшеничной муки. Просеяла ее в литровую стеклянную банку. Удобнее всего делать закваску в прозрачных емкостях, чтобы видеть, что происходит в толще.
Добавила в нее 10 г сухого ржаного солода. 10 граммов - это 2 чайных ложки без верха.
Потом я налила туда же примерно 100 г теплой воды, примерно 40 градусов. И все перемешала. Получился такой суховатый тугой колобок

Колобок в банке я закрыла, поставила в теплое место.
Следующие сутки я банку не трогала. Только ходила смотреть и нюхать. Закваска стала сильно пахнуть солодом, и стала более жидкой.

День 2.
Через 24 часа, как и было написано в инструкции, я банку открыла и половину колобка убрала. Вторую половину покормила. Надо налить в банку 110 г теплой воды, разболтать, а потом туда же положить 110 граммов пшеничной муки.
Тесто получается чуть светлее и мягче, чем в первый день. Поставила его опять в тепло. Вечером того же второго дня я снова убрала половину закваски, а к оставшейся добавила 110 г воды и 110 г пшеничной муки. Оказалось, что в закваске уже появилась первая пара-тройка пузырей.

День 3.
Утром через 12 часов я обнаружила, что закваска уже увеличилась вдвое. Но по инструкции я покормила ее снова так же, как и в прошлые два раза. К вечеру закваска бодро выглянула из банки и сказала, что способна на все. С тех пор я на ней и пеку.

Читать все комментарии (13)

Блоги
offline
818   14   0   0

...

метки: кулинария
Хлебушек на закваске ржаной с изюмом.
Какая прелесть эта закваска, какой хлеб, чудо просто.
Сейчас сбацаю печеночный паштетик, чтоб сверху намазывать.
user posted image


Читать все комментарии (14)

Блоги
offline
1417   34   0   0
Блоги
offline
Блоги
offline
720   14   0   0

...

Итак, мои первые багеты на закваске. Вкусно необыкновенно.
user posted image
Не сообразила я насчет этого хлеба, что вымесив тесто, надо сразу его укладывать в форму, в которой будешь печь. Поставила тесто с вечера, утром осознала ошибку, выкрутилась, раскатав его в багеты.
Но все это фигня по сравнению с тем, как же вкусно.





Читать все комментарии (14)

Блоги
offline
687   5   0   0
Блоги
offline
550   5   0   0

...

Удивлена.
Разбираются, понимают, хотят купить.
Всякого поскреби, найдешь и язычество, и суеверия.
Мои руны оказывается востребованы!
user posted image

Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
689   9   0   0
Блоги
offline
642   10   0   0

...

Давно уже я знаю о хлебе на закваске, да вот не получалась она у меня. Похожая ситуация была когда-то с выпечкой вообще, погубив пару-тройку шарлоток, я уверилась что это - не мое, а лет через несколько вдруг испекла изумительные куличи. Дозрела, в общем.
Так и с закваской. Несколько неудачных попыток, я оставила эту тему, и вдруг (как раз на Имболк00064.gif), что-то переклинило в голове - в общем, получилось. Сегодня я впервые попотчевала своих оладьями на закваске, теперь очередь за хлебом. Наконец-то, живым.
Вкус иной полностью, мне нравится.
А еще чудная маска для лица из нее получается, кожа выравнивается и сияет.
В общем, со всех сторон польза.
user posted image

Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
785   3   0   0

...

метки: стихи
00003.gif 00020.gif Как к бёдрам прилипает шоколад,
Ну, просто хоть совсем забудь о сладком!
Невидимая глазу шоколадка
Заметнее на теле во стократ!

Мне двадцать пять, я стала приседать
В утяжках на аэробных тренировках,
И, как гигантский кроль, пилю морковку,
Лишь только б эти прелести согнать.

Живот и попа проиграли бой –
Схуднули под напором напряженья,
Но бёдер роковые отложенья
Незыблемы, как памятник какой.

О, мода, как с тобою нелегко!
Ведь вроде я не пышка от рожденья:
Расплакавшись над «Птичьим молоком»,
Завидую эпохе Возрожденья.

Моя подруга выдумала ход:
Чревоугодьем организм изнежив,
Она идёт и попросту блюёт
И дальше жрёт ни капельки не реже.

В программе интересной Би-би-си
Назвали это словом «булимия»!
От этого, о Господи, спаси,
В Европе умирают. Мамма Миа!

Мне способ не подходит. Что за бред –
Дарить деликатесы унитазу.
Есть в бёдрах польза: на краю экстаза
За них держаться мягко – или нет?

Сола Монова
user posted image

Читать все комментарии (3)

Блоги
offline
735   0   0   0
Блоги
offline
763   0   0   0
Блоги
offline
813   20   0   0
Блоги
offline
1085   17   0   0

Музыка настроения

метки: music
Сегодня опять слушал всю стену Пинков, а потом пару любимых вещиц в клипе позырил 00044.gif
Бессмертные композиции от которых в сотый раз получаешь удовольствие 00030.gif





Читать все комментарии (17)